المرصوصة
عن الوصفة
المرصوصة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- فلفل اسود و ملح حسب الرغبة
- حلقات بذنجان مقلية
- حلقات بطاطس مقلية
- حلقات فلفل رومي مقلية
- حلقات طماطم
- للصوص:
- بصلة صغيرة
- 5 فصوص ثوم
- ملح و فلفل اسود
- عصير طماطم
طريقة التحضير
-
1
اولا نقوم بتحضير الكفتة و هو بإضافة البصلة المبشورة و الملح والفلفل الأسود الي اللحمه المفرومة ونقوم بعجنها جيدا و تشكيلها على هيئة أقراص بحجم حلقات البطاطس و البذنجان
-
2
في صينية بيركس نقوم برص حلقات الكفتة مع البطاطس و البذنجان والفلفل والطماطم حتى انتهاء الكمية
-
3
لتحضير الصوص، نمزج بالخلاط عصير الطماطم مع بصلة صغيرة و5 فصوص ثوم وملح و فلفل اسود. ثم نضيف عصير الطماطم على وجه الصينية.
-
4
تغطى الصينية بورق فويل و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
-
5
تترك حتى تمام النضج ثم يكشف عنها ورق الفويل وتترك حتى يحمر الوجه
-
6
تقدم مع ارز ابيض وبالهنا والشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
